世界上最美味的食物是什么

我觉得至今念来垂涎的，是父亲煮的一锅菜粥。彼时年幼，父亲在远方城市工作，我和母亲长途奔波，坐了一整天的车去探望他。拙于家务的父亲，事先给我和母亲煲好的一碗花蛤荠菜粥。饥肠辘辘之下，食物泛着细腻而滋润油光，格外诱人，至今念念难忘。

长大后，慢慢吃过了许多好吃的食物，渐渐发现吃饭的重点，似乎更在于品味心情。温柔的灯光让人颇增食欲，漂亮的摆盘亦心生愉悦。

故而，吃饭二字，并非单纯只是菜的味道而已。衣香鬓美，着装得当，对着一束淡暖的灯光，品味着精致盘中的花费心思烹制的食物，恬淡畅快。倘若饭后夜深，斟一盏清茶，在阳台上欣赏夜晚的风景，看夜光如水水如天，安静欣然。

《菜根谭》认为，世上最美味的食物，是菜根。因为‌‌“嚼得菜根者，百事可成‌‌”。有耐心吞咽无味的菜根，方能有耐性成就一番作为。菜叶想出土，绿油油地鲜嫩光亮；菜根需入土，扎实实地吸收营养。涉世之道，尽在出世之中。一粥一菜的淡然可贵，是踏实饱足的安静平和，可以人们慢慢寻着简单的灵魂。

世界给予礼物，我们犹如拆礼物的孩童。不再渴望蝴蝶结的华美之时，就更能寻找到内涵的纯真意义。真正的安详淡定，并非普通平庸的心甘情愿，而是历经沧桑的返璞归真。饱满的内心力量，犹如健硕的人，先铸建出的坚实的道德骨骼，再逐渐丰满出具有信仰肌肉。

《战国策·齐策四》中写道一位隐士颜斶的故事。齐宣王听说他为人正直而多才，召见他，可是态度却居高临下。颜斶不卑不亢地应对，让齐宣王惊讶而折服，希望能拜他为师，许诺道：吃饭，陪同权贵恣享珍馐；出行，提供豪华专车驱驰，收入，能让全家过上衣装楚楚的生活。（食必太牢，出必乘车，妻子衣服丽都）。

这是件荣誉与富贵俱得的差事。颜先生只是淡淡地回绝道：‌‌“玉，雕刻后虽然更加精美，却不是完整的璞玉了。士，离开了艰苦平静的生活，心神就会散乱。我啊，还是愿意自由自在，吃饭慢一点，就当吃肉，步行慢一些，就当坐车。没有犯罪，就是富贵，修心守道，就是娱乐。‌‌”（‌‌“夫玉生于山，制则破焉，非弗宝贵矣，夫太璞不完。士生乎鄙野，推选则禄焉，非不得尊遂也，然而形神不全。斶愿得归，晚食以当肉，安步当车，无罪以当贵，清静贞正以自娱。‌‌”）

‌‌“晚食以当肉，安步当车，无罪以当贵，清静贞正以自娱。‌‌”读到这句话，许久无语。我相信颜先生是相当认真，并且冷静的思考过他这一生真正需要什么，得出的一个简洁但漂亮的回答。这足以让人感慨和回味，思考生活原有的见素抱朴。

‌‌“曾经沧海难为水，除却巫山不是云。‌‌”这样的感触，也许要在行罢千里路，阅尽繁华处后，面对数行清瘦的山峰和无尽孤独的大海，才能体会的心境。

世间美味，珍馐尝遍，有时候并不如生病时那一碗无味却有情的温暖白粥啊。