回南天:怎么洗衣服减少霉味
提到春天，你会想到“燕在梁间呢喃”的人间四月天，还是到处湿哒哒的连绵阴雨天？
每年的这个时候，潮湿天气总会登门拜访，让许多在南方的朋友苦不堪言——家里地板、墙面不干，可以不拖；但洗了好几天的衣服不干，还散发着一股“霉味”，这可怎么办？
衣服不干时，为什么会有股臭味？
羊毛出在羊身上，臭味也来自我们自己（想不到吧）。
我们穿衣服时，身上分泌的汗水、油脂、皮屑和自带的细菌等微生物会沾到衣物上，而且在洗涤的过程中并不能被100%清洗掉[1，2]，可能还会在衣物纤维中残留。
学者们的形态学观察、生化和系统发育树分析鉴定显示，散发臭味的细菌主要是Osloensis莫拉菌[3]。
晴朗干燥时，洗净衣物里的水分会迅速蒸发，没有给微生物提供生长繁殖的条件，其中残留的微生物（尤其革兰氏阴性菌）也就没办法迅速繁殖[1]，因此衣物不太容易出现异味。
另外，部分衣物在经过阳光暴晒后，会产生醛类等有机化合物，发出人们熟悉的“太阳味”。
与之相反，阴雨潮湿时，湿哒哒的环境和衣物上残留的皮脂等物质就成了细菌的“培养皿”。这种条件下，衣物上的细菌会“大吃大喝”，进而快速生长、繁殖。
在这个过程中，细菌会产生一种名为四甲基三己烯酸的物质[3]，也就是我们所闻到的那股“臭味”主体。
潮湿天气下，怎么洗才能避免衣物发臭？
加热、消毒或烘干。
1：加热清洗：
如果衣物材质允许（比如麻、羊毛、蚕丝等材质的衣物热水洗涤后会缩水，就不合适），可以用温水或热水洗，让衣服在60℃以上的水中保持30分钟以上，也能起到比较好的杀菌作用[1]（这样可以烫死一部分细菌、真菌等）。
2;使用消毒剂：
使用消毒剂[1]（比如含有氯或者对氯间二甲苯酚的消毒剂）能够去除衣物上的一部分细菌或者真菌，但前提是衣物材质允许，注意一定要严格参照使用说明，正确、适量地放入。
3：烘干：
当然，有条件的话，用烘干机及时把衣物烘干，不给微生物提供滋生的温床，是避免衣物发臭最方便快捷的方法了。
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参考资料：
[1]Munk S ，Johansen C ，Stahnke L H ，et al. Microbial survival and odor in laundry[J]. Journal of Surfactants &Detergents，2001，4（4）：385-394.DOI：10.1007/s11743-001-0192-2.[2]Munk S ，Petra Münch，Stahnke L ，et al.Primary odorants of laundry soiled with sweat/sebum：Influence of lipase on the odor profile[J].Journal of Surfactants &Detergents，2000，3（4）：505-515.DOI：10.1007/s11743-000-0150-z.[3]Kubota H，Mitani A，Niwano Y，Takeuchi K，Tanaka A，Yamaguchi N，Kawamura Y，Hitomi J. Moraxella species are primarily responsible for generating malodor in laundry. Appl Environ Microbiol. 2012 May；78（9）：3317-24. doi：10.1128/AEM.07816-11. Epub 2012 Feb 24. PMID：22367080；PMCID：PMC3346475.
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