在我的祖籍河北省南皮县，和河北的其他许多地区一样，人们差不多顿顿饭都要喝稀粥。甚至在米饭炒菜之后，按道理是应该喝点汤的，我们河北人也常常是喝粥。 家乡人最常喝的是‌‌“黏粥‌‌”，即玉米面或玉米子熬的糊糊。乡亲们称做这种粥为‌‌“嚓（音ca）‌‌”，他们说‌‌“嚓锅黏粥‌‌”，而不说什么‌‌“熬一锅粥‌‌”。新下来的玉米，有时候加上红薯，饭后喝上两碗，一可以补足尚未完全充实饱满的胃，二可以提供进餐时需要摄入的水分（那时候我们进餐的时候可没有什么饮料啊——没有啤酒可乐，也没有冰水矿泉水），三可以替代水果甜食冰激凌，为…