到了冬天，每个省也都有自己的省菜。比如四川人和豌豆尖，东北人和大白菜，以及，广东人和西洋菜。 一到冬天，广东人的西洋菜DNA就觉醒了，开始像牛一样到处去找西洋菜，然后哞地一声开始疯狂大吃特吃。冬天的广东人，人均“西洋菜杀手”。 截图来自小红书 01 西洋菜是什么菜 / 从国外传来的十字花科蔬菜 / 很难向一个没见过西洋菜的人描述这种植物。尽管来自蔬菜物种大户十字花科，但它长得并不像任何一种北方人熟悉的十字花科蔬菜。 也许是因为“西洋菜”实在不雅，中国的植物学家用“豆瓣菜”当作它的正式中文名，取其小叶圆形、状如豆瓣之…

粤语有歇后语“死人灯笼–报大数”的说法，譬如看到强大祖国的超英赶美远远超前经济数据，我们就会冷笑“死人灯笼！”，就是认为这是虚报的意思。 可是，为什么死人灯笼是“报大数”呢？ 根据中国历法：3年一闰。闰年有13个月，比平常年多出1个月。如果一位老人一生活足100岁，他一生中就经历过36次闰年，即多活了36个月。中国文化都喜欢吉利，以长寿为好。这种情况下，殡仪灯笼和讣闻都不写百岁，而使用“积闰三年”原则，算103岁，也就是在实际年龄上再加了3年（有些人说加3是“天地人”，这是一个坊间常见的误解讹传）。可是，传统华人只…

山东日照的大沙洼林场，有一段七八公里的海岸线，在四月中旬的时候出产一种小虾。一般都用来晒虾皮，奇鲜无比。售价高昂。不知是什么品种。 2010年的时候，我在那里开过一个酒吧，靠着海，就在沙滩上。（如果有在这一年夏天去林场的人，一定记得我。就是那个光着脚每天唱歌的人。） 那年春天，一个下午，酒吧修整完了，等待着旅游季的到来。我百无聊赖的坐在大堤上，与一个养马的老耿抽烟，看海。有一个大爷扛着一副抄网，一副高跷。他是附近村里的老渔民，去捞虾。捞这种小虾，非得等到涨潮，人踩着高跷下去，用极细密的网子过滤海水，那大网子张开有三…

老关刚来的时候，挺好的一个人，什么事情，总是不声不响地做。 渐渐的，大家对老关就有看法了。比如早上上班后。 单位里上班头一件事，就是打开水。一个办公室，有两个暖壶，人多的，有三个，四个的很少。到锅炉房里用开水将暖壶灌满，提回来，大家都泡好茶，就开始聊天。昨天的风，今天的雨，明天的持续高温，中央的头疼脑热，地方的流行病。之后，开始分专业聊，好体育的聊昨天的实况转播，好吃的聊饭馆儿，好奇的聊特异功能。老关呢，总是先替大家把开水打了来，这大家都没意见。办公室的人啜过了一遍茶之后，老关又去锅炉房把开水打了来，大家更没意见。…

日元持续下跌，吸引了全球各地民众前往日本旅游，使得观光客人数飙升。 如果你也想去日本旅游，最好在抵达日本之前花点时间做功课，了解一下当地的传统和社会习俗，这也是对到访国家的尊重。你可能知道不要将筷子直立在食物（尤其是米饭）上，因为筷子与死亡和葬礼有关。但还有其它社会习俗可能未引起你的注意，例如，日本没有垃圾桶，你应该自备垃圾袋；不要边走路边吃喝，这样不仅没礼貌，也会弄脏道路；避免在众目睽睽之下表现亲密，因为这会被视为缺乏教养。 还有，日本人也不喜欢在公共场合喷浓烈的香水。 虽然化妆品和护肤品在日本的销量一直很高，但…

前段时间自驾出行，去了趟云南，先是红河州，然后前往昆明。当地夏天真舒服，白天二十多度，晚上更是清凉。建水和石屏都保持着旧时风貌，尤其是石屏，宛若活在过去，是我很喜欢的真古城。从蒙自到昆明，西南联大的遗迹更是令我屡屡感慨。 蒙自市最棒的区域当属南湖，各种历史建筑和遗迹、新的商圈都集中于此。头一天晚上围着南湖转了一圈，居然一点汗都没出。儿子也很喜欢，说第二天早上要一个人去晃悠。 第二天一早，他真的去溜达了一圈，拍了不少美景，但也有“要洗眼”的遭遇。他告诉我，经过公园一个角落时，见到有老人在随地大便，他立刻捂鼻而去，公厕…

今天看，张骞称得上是一位美食家。正是这个对美食感兴趣的人，在出使西域遭遇挫折时，发现有另外的事情可做。譬如，把自己品尝过的食物记录下来。 在张骞从西域带回的诸多物种中，苜蓿被称为“牧草之王”，人们在其青嫩时，将它的尖芽炒菜吃，是很有价值的植物。 葛洪在《西京杂记》中，将苜蓿记录得颇为奇特：在大宛国，必得是野生的玫瑰树，才在其下生长苜蓿。如果是人工栽种的玫瑰树，则不会有一株苜蓿生长。不仅如此，他后来又对苜蓿记录了两笔：其一，风刮入苜蓿枝叶间，会长时间萧萧然响动，故人们将苜蓿称为“怀风”；其二，如阳光明媚，照在苜蓿花上…

最近美国人很喜欢到欧洲旅行，但他们发现一个文化差异：在欧洲，一般餐厅不太提供饮用水，民众喝水习惯也与美国不同；这个话题引发欧美双方人士关注。 据CNN报导，一位德州游客到德国的餐馆吃饭，服务员问她要点什么饮料，这位游客要了水。服务员感到她很奇怪，最后给了她一瓶2欧元的苏打水，令她难以接受。 她说：“在美国，你进了餐厅，会有一大杯加了冰块的水，它就是会出现在桌子上。” 环顾四周，她发现餐厅里的其他客人都在喝葡萄酒和啤酒——看不到水。 一位旅居意大利佛罗伦斯的美国人也表示，美国人似乎天生就要不停地喝水，“而在意大利，要…

作为阜阳人，不知道大家注意没有，在日常生活中，特别是上了年纪的人，总有人把白开水叫作茶，比如烧水叫烧茶，打水叫冲茶。 明明是白开水，为什么叫茶？作为阜阳人，我也是百思不得其解。不过，这也让我开始关注了这个现象，并查阅的有关资料，也走访了不少老人，如今算是弄明白了大概是咋回事。 阜阳地处皖北，由于地理位置与环境气候等条件的不同，阜阳自古就不适合种茶树，一望无际的田地上不是麦浪滚滚，就是红薯飘香，根本就看不到茶树的影子。更要命的是，如果你非要种一棵茶树，那冬天动不动零下七八度，甚至零下十几度，茶树不冻死才怪呢。 阜阳不…

冬=冻=冰 0=零=柠 t=tea=茶 冰的柠檬茶咯！ “比”，正写是“髀”，即腿，默认不是鸭鹅牛羊而是鸡腿。“散比”就是指单点，也就是说，鸡腿和上面那个冰柠檬茶不是一个套餐组合，而是单点一个鸡腿。 第一个不知道，估计他点了口水鸡（图片右侧那盘可能就是？！）。