过节如何不吃胖

春节到了，串亲访友的机会很多，难免要经历多个饭局。

这时候，很多人都会担心自己节日发胖，让以前的减肥成果毁于一旦。但是，在亲友家里不肯吃饭，或者吃菜涮油，总显得自己有点不合气氛。

其实过节放开吃几顿，并不止于让体重快速上升。

如果真的很在意的话，这事也不难解决，只需使用以下几个方式即可：

方法1：避免低饱腹感食物。

研究发现，提升饱感的因素有三个：一是较多的蛋白质，较少的脂肪；二是较多的膳食纤维，较慢的餐后血糖升高速度；三是较好的咀嚼性，不得不放慢进食速度。

所以，在吃美食的时候，只需尽量选择符合这3个标准的食物，避免选择和它正相反的食物就行了。比如拖着厚厚面糊煎炸过的鱼肉，各种“香酥”菜肴，各种油炸主食、油酥点心等。

方法2：注意用餐顺序。用餐时先吃低热量的耐嚼食物。比如杂粮、薯类，各种叶菜、芦笋、西兰花等，以及各种蘑菇菌类

方法3：注意喝少油、无糖、盐少的汤水。火锅汤之类一定要避免，奶白色的汤也要避免，因为它们不是油大，就是盐多，或者两者兼具。

方法4：餐后不吃各种甜点，也少吃各种坚果瓜子类，它们都是高热量的。

方法5：主动选择难啃的食物。那些带骨头、带刺、带壳子的食物。这样，既显得积极用餐，又不需要吃进去过多的东西。

方法6：减少主食。既然菜肴多了，一餐主食暂时减量，能减少总热量的摄入。一般来说，只要吃菜够多，少吃点主食，亲友还是比较容易谅解的。

方法7：下一餐吃得清淡点，至少盐分要少一些，让大餐吃进来的盐有机会排出去。吃盐多才是体重一天中明显增加的最大原因！

方法8：增加运动。节日美食当前，亲情浓浓，多吃之后别郁闷，不妨想着这是增加了蛋白质营养。只要增加运动，就能让肌肉不减，甚至反而增加，吃美食的时候，心情也会变得更加轻松！